Kolač sa piškotama i višnjama
POTREBNO JE:
400 g piškota
1/2 kg šlaga
100 g šećera u prahu
4 čaše kisele pavlake
600 g višanja (može i maline, jagode, kupine…)
300 ml soka od pomorandže
1/2 l kisele vode
ZA DEKORACIJU:
200 g šlaga
200 ml kisele
vode
Priprema:
Šlag i šećer u prahu dobro umutite sa hladnom kiselom vodom. Dodajte kiselu pavlaku i lagano umešajte kašikom.
Piškote umačite sa donje strane u sok (da se ne lepe) i ređajte na tacnu, pa odozgo premažite fil. Preko fila stavite polovinu višanja, a preko njih ponovo fil.
Poređajte još jedan red piškota umočenih u sok, pa fil, ostatak višanja i ostatak fila. Za dekoraciju umutite šlag sa kiselom vodom, pa premažite celu tortu.
