SASTOJCI:
– oko 700 g piletine (bataci, krila
– 1 glavica crnog luka
– oko 700 g krompira
– 2 jajeta
– 200 ml mlijeka
– 100 ml kisele pavlake
– 100 ml jogurta
– 200 g brašna
– 100 ml ulja
– začini so, biber, mješavina začin
– na vrh noža praška za pecivo
PRIPREMA:
Piletinu kratko propržiti u tavi, da porumeni sa svih strana. Začiniti, po ukusu (so, biber, mješavina začina)!
Očišćen krompir naribati, dodati umućena jaja, mlijeko, kiselu pavlaku, jogurt, sitno sjeckan luk, ulje, brašno i prašak za pecivo.
Začiniti;
so, biber,suvi biljni začin. Sve dobro sjediniti, pa sipati u pleh ili vatrostalnu posudu, premazanu uljem.
Preko rasporediti piletinu.Peći na 190 C oko 50 minuta.
Poslužiti ribani krompir sa piletinom uz jogurt ili salatu! Prijatno.