Za testo:
3 jaja
1 kiselo mleko
1 čaša šećera
2 čaše brašna
1 čaša ulja
1 prašak za pecivo
1 šaka krupno seckanih oraha
Za fil:
1 kg jabuka
šećer po ukusu
2 kašike griza
2 vanilin šećera
rendana korica limuna
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati kiselo mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo.
Jabuke oljuštiti, pa narendati i dinstati. Dodati šećer, vanilin šećer i griz. Kad se zgusne, skloniti sa vatre.
Pola testa usuti u pleh pa ga ispeći do pola, oko 10 minuta.
Izvaditi iz rerne, rasporediti fil od jabuka, preliti preostalim testom, pa vratiti u rernu i ispeći do kraja. Posuti prah šećerom.