Capri Kolač

Sastojci
Tijesto
9 bjelanjaka
18 žlica šećera
9 žlica oštrog brašna (dio brašna se po želji može zamijeniti kokosom ili orasima)

1. Fil
1 tegla kompota od višanja
2-3 žlice šećera
2 pudinga od vanilije, jagoda ili maline

2. Fil
9 žumanjaka
2-3 žlice šećera
1 vanilin šećer
5 žlica oštrog brašna
1/2 litr mlijeka
1/2 margrina (onog od 250 gr)

Priprema
1.
Bjelanjke istući u čvrst snijeg, dodati šećer i brašno. Ispeći u limu veličine rerne.
2.
Fil
3.
Višnje ocijediti i nasjeckati. Sok odmjeriti i dodati vode da bude 7 dcl. U tome skuhati pudinge dodati nasjeckane višnje i izliti na tijesto.
4.
Fil
5.
Žumanjke, brašno, oba šećera skuhati u mlijeku, u hladno dodati pola margarina.
6.
Namazati, ukrasiti po želji.
7.
Ja sam imala malo drugog fila viška pa sam Tupperware bombicom ukrašavala svaku kocku posebno..
8.
Podložno promjenama, vama na izbor..