Sastojci
– 1 i pol kg krompira
– pola litre vrhnja za kuhanje
– 2 dl mlijeka
– 1 dl ulja
– 1 vrećica praha juhe od gljiva
– nešto papra, vegete i peršunova lista
– po želji sira
Priprema
Oguliti krompir i narezati na ploške. Začiniti paprom i vegetom i izmiješati.
Prah juhe od gljiva pomiješati sa vrhnjem bez grudica, pa dodati mlijeko i ulje, te peršun sitno sjeckan i izmiješati.
Krompir složiti u tepsiju promjera 30-ak cm i preliti pripremljenim vrhnjem i sastojcima.
Peći u već zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 35-40 minuta.
Na kratko izvaditi van i obilato posuti ribanim sirom onoliko koliko volite. Vratiti na još 10-ak minuta da se sir otopi.