sve pripremiti dan prije,ili iskoristiti višak kuhane tjestenine…
Sastojci 6 osoba
30 dag kuhane tjestenine
30 dag Šunke u ovitku Podravka
1 luk
sol,papar
maslac
čajna žličica Vegete
PRELJEV;
2,5 dcl kiseloga vrhnja
3 jaja
sol,papar
naribani sir(gauda,parmezan ili sl.)
Priprema
1.
Luk sitno nasjeckati i popržiti na maslacu.Dodati šunku isto sitno nasjeckati pa popržiti sa lukom.Začiniti sa malo soli,papra i vegetom.Tjesteninu(krpice,pužiće…)skuhati al dente u slanoj vreloj vodi,pa ocijediti.
2.
Keramičku posudu namastiti.Skuhanu tjesteninu pomiješati sa šunkom,pa sipati u posudu u kojoj će se peći.Za preljev izmješati jaja sa kiselim vrhnjem.Time preliti tjesteninu.Po vrhu posipati naribani sir….gauda ili parmezan(poslužite se onim kojeg imate).
3.
Peći na 180 stupnjeva oko 35-40 minuta.
4.
Poslužiti uz zelenu salatu.