Uštipci od mljevenog mesa, za prste polizati
SASTOJCI
300g mljevenog mesa
3 jaja
7 kašika brašna
1dl vode
1 prašak za pecivo
3 kašike ulja
po želji sol,biber, vegeta, luk, slatka i ljuta paprika, peršunov list, origano, razbi začini po želji
PRIPREMA
Ja sam koristila mljevenu svinjetinu ali možete koristiti meso koje najviše volite. Dodala sam sitno seckani mladi luk (jedan crni i jedan beli) sa zelenim perjem, pošto ga jako volim a i sad je mlado i najukusnije. Jaja, brašno, vodu, ulje,nisam imala prašak za pecivo pa je zamena bila kašičica sode bikarbone. Sol, mljeveni šareni biber, vegetu. Sve to umesiti i ostaviti da odstoji pola sata. Masa će se kad umesite činiti dosta retkom ali kad odstoji i sastojci se sjedine zgusnuće se.
Ugrijati ulje za prženje i kašikom vaditi smesu u ulje i prziti.
Pržiti dve,tri minute i okrenuti da se druga strana isprži.
Za par minuta kada dobiju lepu, zlatnu boju vaditi na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće
Tako raditi dok ne potrošite svu smesu.