Muhallebi (Turski mliječni desert)
Sastojci:
100 gr putera
5-6 kašika pšeničnog griza
1 šolja šećera (ili po vlastitom ukusu)
1 vanilin šećer
1 l mlijeka
oko 30 gr kokosovog brašna
malo kokosovog brašna,cimeta,oraha… za posipanje
Priprema:
Na umjerenoj temperaturi otopiti puter,pa dodati griz.Miješati 1-2 minute. Zatim sipati mlijeko,miješajući svo vrijeme.Dodati i šećer i vanilin šećer,pa kuhati dok se smjesa ne zgusne.Zatim dodati kokosovo brašno,pa kuhati još 3-4 minute. Sipati gotov desert u staklene posude i ostaviti da se ohladi! Po želji dekorisati kokosovim brašnom,cimetom,orasima…
Poslužiti hladno!