PENASTE KIFLICE SLANE I SLATKE KAO LOPTICE… 😍😍😍

SASTOJCI:

600 gr brašna

100 ml vode

250 ml. mleka

kašiku margarina

3 jaja

1 kašičica šećera

malo soli

100 gr sira

100 gr mlevenog keksa

malo mleka

50 gr suvog groždja

malo ekstrata ruma

susam krupna so

kim

PRIPREMA:

Rastopiti kvasac u mlakoj vodi dodati šećer i kvasac. Razmutiti 2 jaja dodati kvasac nadošli, brašno ,so, margarin i zamesiti glatko testo. Najbolje ako možete to u mikseru za testo.

Pokriti da naraste pa ponovo premesiti. Istresti na sto testo pa ga istanjiti 1 sm debljine. Preseći na pola i seći trougliće

Sir izdrobiti ubaciti belance i izjednačiti.

Keks samleti dodati suvo groždje i malo mleka u par kapi ruma. Izmešati. Puniti troigliće jednim i drugim filom,.

Slane premazati žumancetom i posuti kimom i krupnom solju . Peći na 210 stepeni C 25 -30 min. Pokriti par minuta krpom

Slatke uvaljati u prah šećer.