CHOCOLATE SEDUCTION

CHOCOLATE SEDUCTION

SASTOJCI
KORA
1 žumance
6 belanaca
1 kašika brašna
5 kašika pečenih sitno mlevenih lešnika
1 kašičica praška za pecivo
3 kašike čokolade u prahu
100 gr šećera u prahu

FIL
2 kom pudinga slatka pavlaka
0,6 l mleka
130 gr krupno mlevenih pečenih lešnika
100 gr šećera u prahu
150 gr putera
6 punih kašika crnog eurokrema
6 punih kašika belog eurokrema
150 ml slatke pavlake

još slatka pavlaka
1,5 dcl Baileys (hazelnut flavour)
0,5 dcl čokoladnog mleka

PRIPREMA
Umutiti belanca, dodajući šećer. U dobro umućena belanca dodati sve ostale sastojke i sjediniti lagano ih mešajući. Koru peći u kalupu 24cm, 25 min, na 180C

Ohlađenu koru preliti mešavinom Baileys-a i čoko mleka

U 0,1 dcl mleka umutiti puding, a 0,5 dcl zagrejati do ključanja zajedno sa šećerom. U ključalo mleko ukuvati puding i mešati dok se ne zgusne. U malo prohlađen puding umutiti puter. U ohlađen puding dodati umućenu slatku pavlaku i lešnike.

Podeliti fil na dva dela, pa u jednu polovinu umutiti beli, a u drugi deo crni eurokrem.

Na koru prvo staviti beli, pa crni fil. Ukrasiti umućenom slatkom pavlakom ili kako već želite…

POSLUZIVANJE
Lično, nisam ljubitelj torti/kolača sa pudingom, ali ova tortica mi se baš dopala. Ja sam je ovaj put pekla u kockastom obruču dimenzija 25*25