SASTOJCI
Biskvit
6 jaja, 6 žlica šećera, 2 žlice ulja, 3 žlice kakaa, 6 žlica brašna. 1 prašak za pecivo.
Preljev
1 dl šećera, 2 dl vode
Krema
7,5 dl mlijeka, 2 pudinga od vanilije, 1 žlica gustina, 10 žlica šećera, 25 dag margarina, 1 bourbon vanilija šećer
Glazura
13 dag čokolade za kuhanje, 6 žlica ulja
PRIPREMA:
Jaja izmiksati sa šećerom, dodati ulje i na kraju brašno pomiješano s kakom i praškom za pecivo.
Smjesu uliti u lim, veličina moga lima je 26×38 cm. Ispeći.
Gotov biskvit malo prohladiti pa zaliti vrućim preljevom. Za preljev prokuhati vodu sa šećeom.
Krema:
2,5 dl mlijeka izmiješati s pudingom i gustinom, a u ostatak dodati šećer i prokuhati.
U provrelo mlijeko dodati smjesu s pudingom. Skuhati gustu kremu. Ohladiti uz povremeno miješanje.
U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin s bourbon vanilija šećerom, miksati malo duže da krema bude što pjenastija.
Premazati po biskvitu i staviti preko noći u hladnjak, a zatim staviti glazuru. Čokoladu i ulje otopiti na pari.
Izvor: malakuharica.com