Dajete sve od sebe da se zaštitite od virusa i unosite dovoljno vitamina C, posebno kroz čaj od šipurka, ali čini vam se kao da nema efekta? Najpoznatiji travar s juga Srbije otkriva kako ovaj napitak treba spremati da bi imao efekta.
– Šipak je sjajan izvor vitamina C, ali treba znati da deluje samo ako se sprema pravilno. Kad voda provri, šerpu sklonite s vatre, posle nekoliko minuta dodajte istucan šipak, poklopite, ostavite preko noći i pijte sutradan – savetuje Nenad Stamenović, poznatiji kao Neša Travka, travar, kulinar, planinar, diplomirani eko-turizmolog, nekadašnji šef hilandarske kuhinje i autor emisije „Neša Travka“ na domaćem „Kitchen TV-u“.
On napominje da postoje tri načina kuvanja čaja. Infuz podrazumeva da se u provrelu vodu čaj stavi na desetak minuta, pa procedi i popije. Macerat znači da se čaj samo potapa u hladnu ili mlaku vodu, ne kuva se, kao npr. beli slez. Dekokt tehnikom semenke čaja se preko noći stave u vodu, pa se u njoj sutra kuvaju
* Skoro sve čajeve treba da pijete desetak dana, pa isto toliko da pauzirate
Leave a Reply