– kolac sa agdom
Sastojci
350gr brasno
2 kesice, /po7gr/ suhog kvasca ili jedna kocka svezeg
2 zumanca
200ml toplog mleka
po zelji mozete dodati i naribanu koru limuna ili narange
za premazivanje:
100gr margarina
100gr kristal secera
agda:
600gr secera
500ml vode
1 pak. vanilin secer
mlevene orahe za posipanje prelivenog kolaca, /po zelji/
Priprema
1.
Razmutimo kvasac u toplo mleko, dodamo zumanca, promesamo i dodavanjem brasna umesimo testo. Testo stavimo na toplo da nadoge, /ja sam ga stavila u rerni na 50stepeni, prekriveno, da brze nadoge/.
U testo mozete dodati naribanu koru limuna ili narange. Ja nisan jer moji nisu zeleli.
2.
U jednoj posudi sjedinimo margarin sa kristal secerom i jednim vanilinim secerom.
3.
Od testa sucemo pravougaonu koru i celu premazemo sa pomesanim margarinom sa kristal secerom.
4.
Premazanu koru zarolamo u rolat.
5.
Rolat secemo na delove siroke oko dva prsta, /3sm/.
6.
Tepsiju oblozimo pek papirom i u njega poregamo sve delove, uspravno, kao na slici. Stavimo na toplo da nadogu, /tepsiju pokrivenu stavila sam u rerni na 50stepeni, tako brze nadoge/.
7.
Kad testo nadige izvadimo tepsiju iz rerne i ukljucimo je na 200stepeni. Kad se zagreje pecemo oko30-35min da porumeni.
8.
Pecen kolac izvadimo iz tepsije da se hladi a za to vreme pripremimo agdu. Stavimo vodu, secer i 1 vanilu da prokljuca. Ostavimo da vri 5min. i maknemo je sa vatre da ne bude previse vruc za prelivanje.
9.
Kolac, /bez papira/ vratimo u tepsiju i prelijemo ga agdom koja se odma upije.
10.
Ja sam preko prelivenog kolaca stavila mlevene orase da kolac bude ukusniji. Vi pravite po vasoj zelji.
11.
Presek kolaca.
Posluživanje
Dobar kolac plus dobra kafica pravo je uzivanje…mmm…
http://www.coolinarika.com/
Leave a Reply