Sastojci:
5 žumanaca
100 g šećera
1 vanil-šećer
300 g bele čokolade
3 dl slatke pavlake
300 g svežih malina
Priprema:
Umutiti žumanca sa šećerom i vanil-šećerom i skuvati ih na pari. Pred kraj dodati 200 g bele čokolade izlomljene na kockice, pa mešati dok se ne otopi. Nakon toga ostaviti da se ohladi.
Umutiti slatku pavlaku i sjediniti je s ohlađenim kremom.
Preostalu belu čokoladu sitno iseckati, pa je zajedno s malinama umešati u krem.
Pripremljenu smesu sipati u pravougaonu činiju i staviti je u zamrzivač.
Nakon toga izvaditi je iz zamzivača, iseći na šnite i poslužiti.